Assistentmanager

Assistentmanager – De Vergulden Eenhoorn 

In Amsterdam-Oost, verscholen achter oude bomen en een ruime binnentuin, ligt De Vergulden Eenhoorn: een monumentale stadsboerderij uit 1702 die voelt als een groene oase midden in de stad. Gasten komen hier voor ontbijt, lunch, diner, borrels én voor de vele zakelijke en privé-evenementen die hier ook plaatsvinden. Een plek met historie, sfeer en een unieke mix van rust en reuring.

Voor deze unieke locatie zoeken wij een assistentmanager die het team inspireert, de gastvrijheid naar een hoger niveau tilt en met trots het gezicht wordt van ons restaurant. 

Functieomschrijving 

Als Assistentmanager ben jij het kloppend hart van het restaurant. Je bent dagelijks op de vloer te vinden, stuurt het team aan, bewaakt de sfeer en zorgt dat elke gast zich welkom voelt. Jij bouwt aan een sterk, hecht team dat met plezier samenwerkt en trots is op de service die jullie neerzetten.

De kwaliteit van de service, de uitstraling, de gastbeleving en het soepel laten verlopen van de operatie zijn onderwerpen waar jij je mee bezighoudt. Daarnaast werk je samen met onze eventcoördinatie wanneer er zakelijke of privé-evenementen plaatsvinden. Jij zorgt dat het restaurantteam ook tijdens deze momenten professioneel en gastvrij opereert en houdt je tegelijkertijd het restaurant en tuin draaiende. 

Wat je gaat doen

• Leidinggeven aan het bedienings- en barteam, met aandacht voor ontwikkeling en teamgevoel
• Zorgen voor een warme, gastvrije sfeer in het restaurant én tijdens evenementen
• Meedenken en schakelen met de eventafdeling over zakelijke en privé-events
• Bewaken van de gastbeleving en het serviceniveau
• Nieuwe ideeën aandragen om De Vergulden Eenhoorn nóg sterker neer te zetten

Wat we van jou verwachten 

• Een ervaren leidinggevende in de horeca, met liefde voor gastvrijheid
• Iemand die rust bewaart, overzicht houdt en energie brengt
• Sterk in communicatie, teamontwikkeling en service
• Flexibel, betrokken en altijd gericht op kwaliteit

Wat je van ons kan verwachten 

• Een fulltime functie op een van de meest karakteristieke horecalocaties van Amsterdam, met historie, sfeer en de stadse dynamiek
• Een goed salaris passend bij jouw ervaring
• Een warm en hecht team en een werkgever die investeert in jouw groei
• Ruimte om jouw ideeen in de praktijk te brengen en jezelf verder te ontwikkelen in je rol 

Klaar om deze bijzondere plek te leiden
Zie jij jezelf al dagelijks op de vloer staan, tussen het team, de gasten en de levendige sfeer van onze stadsboerderij? En vind je het leuk om naast het restaurant af en toe ook betrokken te zijn bij de uitvoering van evenementen? Stuur ons je cv en een korte motivatie. We leren je graag kennen.