Assistent-Manager

Assistent-Manager – Café Restaurant De Baanderij

Café Restaurant De Baanderij opent binnenkort op de NDSM‑werf, in het iconische pand van de voormalige IJ‑kantine. In deze oude scheepswerf ontstaat een nieuw all day café‑restaurant waar de hele dag leven in zit: van vroege koffiedrinkers en lange lunches tot diners, borrels en zonnige middagen op het grote terras aan het IJ. De sfeer is laagdrempelig, warm en creatief; precies zoals de NDSM‑werf zelf. Terwijl achter de schermen hard wordt gewerkt aan het interieur, de kaart en de organisatie, bouwen we ook aan een nieuw team. Voor mensen die energie krijgen van horeca, samenwerken en een plek tot leven brengen, is dit hét moment om aan te haken. Bouw mee aan een nieuwe plek en voeg jouw energie en ervaring toe om het tot een groot succes te maken! 

Over de functie
Als Assistent‑Manager ben jij de rechterhand van de mede-eigenaar en bedrijfsleider en een belangrijke spil in het dagelijkse reilen en zeilen van De Baanderij. Je ondersteunt in de operationele aansturing, zorgt dat elke shift soepel verloopt en bent zichtbaar aanwezig op de vloer. Je schakelt tussen bar, bediening en keuken, houdt overzicht en zorgt dat gasten zich welkom voelen. Daarnaast neem je organisatorische taken op je, zoals personeelsplanning, voorraadbeheer en het begeleiden van nieuwe collega’s.

Je bent een natuurlijke motivator, iemand die rust bewaart, structuur aanbrengt en het team helpt groeien. Tijdens afwezigheid van de mede-eigenaar en bedrijfsleider ben jij het aanspreekpunt en draag je de verantwoordelijkheid over de locatie.

Wat jij krijgt

• Een goed uurloon, inclusief directe uitbetaling van vakantiegeld en vakantiedagen
• Altijd een lekkere fooi
• 20% personeelskorting bij ruim 20 horecazaken
• Gratis sporten bij Gym Royale
• Volop trainingen en doorgroeimogelijkheden
• Werken op een unieke, creatieve plek aan het IJ
• De kans om vanaf het begin betrokken te zijn bij start van deze nieuwe plek

Wat jij doet als Assistent‑Manager

• Je ondersteunt de Manager in de dagelijkse operatie
• Je stuurt het team aan op de vloer en zorgt voor een soepele shift
• Je bewaakt de gastbeleving en lost uitdagingen snel en professioneel op
• Je helpt bij het maken van roosters en het inwerken van nieuwe collega’s
• Je houdt overzicht op voorraden en bestellingen
• Je draagt verantwoordelijkheid voor openen en sluiten
• Je denkt mee over verbeteringen in service, workflow en sfeer
• Je bent een voorbeeld in gastvrijheid, communicatie en werktempo

Wie jij bent

• Je hebt ervaring in de horeca en bent klaar voor een stap richting management
• Je bent gastvrij, communicatief sterk en houdt van overzicht
• Je werkt gestructureerd en blijft rustig als het druk wordt
• Je woont in (de buurt van) Amsterdam
• Je bent flexibel inzetbaar, ook in avonden en weekenden
• Je vindt het leuk om een team te motiveren en samen te bouwen aan een nieuwe plek

Klaar om mee te bouwen aan een nieuw, bruisend café‑restaurant op een plek waar het altijd leeft? Solliciteer direct en groei met ons mee.